Овочі як цінне джерело волокон
Чимало наукових досліджень показали, що дієта, багата на фрукти й овочі, зменшує ризик розвитку раку і недуг серця. Однією з причин цього є високий вміст волокон у фруктах і овочах, якщо їх споживати цілими і свіжими. Волокна допомагають понизити рівень холестерину, стабілізувати рівень цукру, сповільнити травлення і, як виявилося, запобігають геморою, синдрому подразненої кишки, варикозній …