Позначки «Біблійні секрети харчування»

Дині та огірки

Дині – це ще одні плоди, яких так жадали ізраїльтяни, пригадуючи своє життя в Єгипті. Деякі біблійні історики вважають, що то насправді були кавуни, котрі далі рясно ростуть уздовж берегів Нілу та в інших місцевостях Єгипту. Інші переконують, що йдеться про мускатні дині, які в Сполучених Штатах знають як канталупи. Канталуп подеколи називають «королем огірків». …

Яблука та абрикоси

Чи Адам і Єва справді з’їли плід, зірваний з яблуні? Це запитання ставлять уже не одне століття. У Бутті 2:17 читаємо про Боже попередження, щоб вони не їли з дерева пізнання добра і зла в Едемському саду. Однак змій спокусив Єву, і всі ми знаємо, що сталося далі. Єва з’їла заборонений плід і після того …

Смокви за часів Ісуса

Фактично, смоква – це перше дерево, назву якого згадує Біблія. У Бутті 3, після оповіді про те, як Адам і Єва з’їли заборонений плід, ми читаємо, що очі їм відкрилися і вони пізнали, що нагі. «Зшили вони фігове листя, і зробили собі оперезання» (Бут. 3:7). Фігове дерево – і є смоківниця. Смоква – одна з …

Ісус і солодощі

Нещодавно я чув таку історію. Мама спитала у своєї дворічної донечки: – Що ти хотіла б на сніданок – рогалик чи миску пластівців? Дівчинка відповіла: – Шоколад. – Ні, – відказала мама. – Не можна їсти шоколаду на сніданок. То рогалик чи пластівці? Дівчинка ж знову відповіла: – Шоколад. Трохи розсердившись, мама сказала: – Ні, …

Наслідки надуживання алкоголем

Значне споживання алкоголю може мати смертельні наслідки. По-перше, існує великий ризик численних недуг. Усі перелічені далі хвороби пов’язані саме з надмірним споживанням алкогольних напоїв: цироз печінки, панкреатит, рак язика, рота, горла, стравоходу, шлунка, підшлункової залози і печінки, рак грудей, слабкість серцевого м’яза, інсульт, високий кров’яний тиск, неврологічні проблеми, недоумство, втрата пам’яті, розлади свідомости, синдром залежности, …

Чи інші алкогольні напої так само корисні?

Чимало людей вважають: якщо червоне вино добре для фізичного здоров’я, то інший алкоголь теж. Але ні. Пиво і міцні спиртні напої не мають таких самих цілющих якостей. 1996 року в Британському медичному журналі було опубліковано результати так званого Копенгагенського серцевого дослідження. Науковці порівняли осіб, котрі пили вино, пиво і міцний алкоголь. Щодо напоїв, то йшлося …

Задокументовані цілющі якості червоного вина

Жоден інший харчовий продукт не зменшує загальної смертности і частоти серцевих нападів більше, ніж вино[1]. 1992 року було опубліковано велике американське наукове дослідження, яке пробудило інтерес тамтешньої медичної спільноти до явища, яке назвали «французьким парадоксом». Науковці Серж Рено і Мішель де Лонгеріль оприлюднили свої висновки в «Лансеті», престижному британському медичному журналі, вказуючи на такі факти: …

Вино в Ісусові часи

За часів Ісуса вино було у звичайному раціоні кожної людини, його споживали регулярно, як хліб і воду. Першим чудом Ісуса стало перетворення води на вино. На самому початку Євангелія від Івана знаходимо розповідь про те, як Ісус наказав слугам на весіллі наповнити водою шість великих глеків, кожен з яких містив від двадцяти до тридцяти галонів. …

Христос і вода

Якось мій приятель запитав офіціянтку, який, з її досвіду, напій люди замовляють найчастіше. Вона зауважила, що це безалкогольні напої. А другою за популярністю виявилася вода з лимоном. І я гучно аплодую вибору номер два! Серед напоїв, які напевне пив Ісус, була вода. В одній із найвідоміших розповідей про Нього в Новому Завіті йдеться саме про …

Застосування оливкової олії в кулінарії

Із прадавніх часів олію додавали до тіста, а також до багатьох страв. Ще її використовували як масло до хліба. Навіть сьогодні оливкову олію з меленим перцем та іншими спеціями і травами називають «італійським маслом» – у неї занурюють шматочки хліба й так їдять. До слова, італійці споживають у понад сто разів більше оливкової олії, ніж …