Позначки «Біблійні секрети харчування»

Ісус і солодощі

Нещодавно я чув таку історію. Мама спитала у своєї дворічної донечки: – Що ти хотіла б на сніданок – рогалик чи миску пластівців? Дівчинка відповіла: – Шоколад. – Ні, – відказала мама. – Не можна їсти шоколаду на сніданок. То рогалик чи пластівці? Дівчинка ж знову відповіла: – Шоколад. Трохи розсердившись, мама сказала: – Ні, …

Наслідки надуживання алкоголем

Значне споживання алкоголю може мати смертельні наслідки. По-перше, існує великий ризик численних недуг. Усі перелічені далі хвороби пов’язані саме з надмірним споживанням алкогольних напоїв: цироз печінки, панкреатит, рак язика, рота, горла, стравоходу, шлунка, підшлункової залози і печінки, рак грудей, слабкість серцевого м’яза, інсульт, високий кров’яний тиск, неврологічні проблеми, недоумство, втрата пам’яті, розлади свідомости, синдром залежности, …

Чи інші алкогольні напої так само корисні?

Чимало людей вважають: якщо червоне вино добре для фізичного здоров’я, то інший алкоголь теж. Але ні. Пиво і міцні спиртні напої не мають таких самих цілющих якостей. 1996 року в Британському медичному журналі було опубліковано результати так званого Копенгагенського серцевого дослідження. Науковці порівняли осіб, котрі пили вино, пиво і міцний алкоголь. Щодо напоїв, то йшлося …

Задокументовані цілющі якості червоного вина

Жоден інший харчовий продукт не зменшує загальної смертности і частоти серцевих нападів більше, ніж вино[1]. 1992 року було опубліковано велике американське наукове дослідження, яке пробудило інтерес тамтешньої медичної спільноти до явища, яке назвали «французьким парадоксом». Науковці Серж Рено і Мішель де Лонгеріль оприлюднили свої висновки в «Лансеті», престижному британському медичному журналі, вказуючи на такі факти: …

Вино в Ісусові часи

За часів Ісуса вино було у звичайному раціоні кожної людини, його споживали регулярно, як хліб і воду. Першим чудом Ісуса стало перетворення води на вино. На самому початку Євангелія від Івана знаходимо розповідь про те, як Ісус наказав слугам на весіллі наповнити водою шість великих глеків, кожен з яких містив від двадцяти до тридцяти галонів. …

Христос і вода

Якось мій приятель запитав офіціянтку, який, з її досвіду, напій люди замовляють найчастіше. Вона зауважила, що це безалкогольні напої. А другою за популярністю виявилася вода з лимоном. І я гучно аплодую вибору номер два! Серед напоїв, які напевне пив Ісус, була вода. В одній із найвідоміших розповідей про Нього в Новому Завіті йдеться саме про …

Застосування оливкової олії в кулінарії

Із прадавніх часів олію додавали до тіста, а також до багатьох страв. Ще її використовували як масло до хліба. Навіть сьогодні оливкову олію з меленим перцем та іншими спеціями і травами називають «італійським маслом» – у неї занурюють шматочки хліба й так їдять. До слова, італійці споживають у понад сто разів більше оливкової олії, ніж …

Здорова альтернатива: оливкова олія

Коли ізраїльтяни ще блукали в пустелі, вони дістали обітницю від Бога, що Він приведе їх «у землю, де оливкові дерева» (Втор. 8:8). І так справді сталося. Оливкові дерева – одні з найбільших довгожителів, чимало з них досягають віку в понад тисячу років. Вважають, що деякі дерева, котрі ще нині зеленіють в Ізраїлі, росли і дві …

Перероблена олія

Жири, які нині їдять в Америці, – це не ті самі жири, які споживав Ісус. І, на жаль, ми страждаємо від цього. Загалом американці їдять аж надто багато насичених, гідрогенізованих і частково гідрогенізованих жирів, а також рафінованих поліненасичених жирів із високим ступенем перероблення. Споживають забагато смажених продуктів. Насичені жири здебільшого містяться в молочних продуктах, м’ясі, …

Покращення смаку овочів

Нещодавно я чув про жінку, яка в ресторані на центральному узбережжі Каліфорнії замовила зелений салат. Офіціянт забув поставити їй збоку заправу, тому вона почала вибирати різну зелень пальцями і куштувати її. Смак городини вразив жінку, і вона вигукнула до своїх друзів: «Мені 42 роки, а я вперше спробувала, який салат на смак!» Продукція в тому …